Si Windows refuse de conserver les paramètres d'affichage d'un dossier,

Cliquez sur le dossier en question avec le bouton droit de la souris
selectionnez"Propriétés"
Cliquez sur "Personnaliser", dans l'onglet(Utiliser ce type de dossier comme modèle)

Cochez la case Appliquer également ce modèle à tous les sous-dossiers.
Validez en cliquant sur le bouton Appliquer puis sur OK.
Ouvrez ensuite le dossier , déroulez le menu Affichage et sélectionnez l'affichage désiré.